Dari semua asam amino, glutamin adalah yang paling serbaguna. Studi
di unit ibu-janin-plasenta menunjukkan bahwa kedua glutamin dan
glutamat memainkan peran penting dalam metabolisme janin dan plasenta. Jika bayi lahir sangat prematur, pasokan glutamin dari ibu tiba-tiba terganggu. Bayi
ini tergantung pada sintesis endogen atau eksogen pasokan glutamin
untuk memenuhi tantangan dari lingkungan eksternal dan tiga kali lipat
dari berat badan dalam 3-4 mo pertama kehidupan. Studi
suplementasi glutamin pada bayi berat lahir rendah dan orang dewasa
yang sakit kritis menunjukkan manfaat, terutama dalam hal infeksi
nosokomial menurun. Dua
percobaan multicenter besar saat ini sedang berlangsung yang dirancang
untuk mengatasi potensi manfaat pada bayi berat lahir sangat rendah. Percobaan ini tidak akan menjelaskan mekanisme kerja. Ulasan
ini menimbulkan hipotesis tentang peran nitrogen amida glutamin untuk
nukleotida dan glukosamin sintesis di usus kecil dan bagaimana hal ini
mungkin berhubungan dengan integritas yang lebih besar dari mukosa usus,
sehingga mencegah translokasi bakteri dan / atau respon proinflamasi
berikutnya yang mungkin menyebabkan kegagalan multiorgan.
glutamin
usus
mekanisme
tembuni
neonat
Pentingnya
glutamin untuk pertumbuhan optimal sel dalam kultur telah dikenal sejak
tahun 1950-an ketika Elang (1955) menerbitkan artikel monumentalnya di
Science. Karyanya
menunjukkan bahwa kebutuhan untuk pertumbuhan sel-sel dalam budaya
lebih mengandalkan glutamin dari pada setiap asam amino lainnya. Karena
studi dari Eagle pada 1950-an, banyak laporan telah menetapkan
pentingnya glutamin untuk berbagai proses metabolisme di seluruh
organisme dan menyarankan bahwa suplementasi gizi asam amino ini, dalam
kondisi tertentu, mungkin sangat bermanfaat.
Tujuan
dari kajian ini adalah untuk menyajikan interaksi biokimia dan
metabolik dasar glutamin, membahas bagaimana glutamin berkaitan dengan
fisiologi janin, menyajikan beberapa aspek kunci dari glutamin sebagai
suplemen gizi untuk bayi berat lahir sangat rendah, dan berspekulasi
tentang mekanisme aksi menggunakan studi dari epitel usus sebagai model.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar